Приправыч Приправа хмели-сунели 15 гр
Состав: пряности (шамбала, кориандр, куркума, уцхо-сунели, перец красный, перец черный, лавровый лист), травы сушеные (базилик, укроп, петрушка, чабер, мята, сельдерей), соль, чеснок.
Рецепты и советы от Приправыча! | |
|
САЦИВИ (ТРАДИЦИОННОЕ ГРУЗИНСКОЕ БЛЮДО) Вам потребуется: 1 курица, 2 луковицы, 2-3 лавровых листа, 1 ч. ложка винного уксуса (можете заменить гранатовым или виноградным соком). Для соуса "сациви": 2-2,5 стакана бульона (который получится в результате варки курицы), 8 луковиц, 1-2 ст. ложки кукурузной или пшеничной муки, 3-4 стакана очищенных светлых грецких орехов, 1 головка чеснока, 0,5 ч. ложки молотого кориандра, 0,5 ч. ложки куркумы, 2 бутона гвоздики, перец чёрный молотый, корица на кончике ножа, 0,5 ч. ложки приправы, соль. Курицу положите в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите, доведите до кипения, добавьте целые луковицы, и варите в течение получаса на малом огне. За несколько минут до готовности добавьте лавровый лист. Затем курицу выньте и запеките в духовке с небольшим количеством бульона (1-2 ст. ложки), периодически переворачивая её, и поливая стекающим соком. Далее курицу нарежьте на небольшие кусочки, опустите в горячий соус "сациви", доведите до кипения, дайте остыть, а затем добавьте уксус (или сок) и соль по вкусу. Приготовление соуса "сациви": на курином бульоне спассеруйте: в одной сковороде нарезанный лук; а в другой - муку до желтоватого цвета, далее переложите муку в оставшийся охлажденный бульон и вскипятите. Затем в бульон добавьте грецкие орехи, истолчённые в ступе, чеснок, пропущенный через чеснокодавку, обжаренный лук, кориандр, куркуму, соль, перец по вкусу, перемешайте и тушите в течение 15-20 минут. За 5 минут до окончания добавьте гвоздику, корицу, приправу. При подаче на стол украсьте блюдо зёрнами граната. |
Купить Приправыч Приправа хмели-сунели 15 гр
Цена Приправыч Приправа хмели-сунели 15 гр
Отзывы Приправыч Приправа хмели-сунели 15 гр
Отзывов на данный товар пока нет. Будьте первым, кто оставит отзыв!
Наш сайт использут файлы cookie для улучшения пользовательского опыта, сбора статистики и представления персонализированных рекомндаций. Настроить cookie
Нажав "Принять", вы дате согласие на обработку файлов cookie в соответствии с Политикой обработки файлов cookie
Являются критически важными для работы отдельных страниц сайта и обеспечивают работу полезных функций, например для онлайн-чата или формы "Замена и возврат товара"
Могут использоваться для сбора данных о ваших интересах, посещаемых страницах и источниках трафика, чтобы оценивать и улучшать работу нашего сайта
Нажимая на кнопку "Принять", вы даете согласие на обработку файлов cookie в соответствии с Политикой обработки файлов cookie